Nasi Bakar Ayam Jamur

Nasi Bakar Ayam Jamur

Nasi bakar yg lezat. Nasinya gurih dan ayam jamurnya yg mantap. Kemarin bikin jadi bungkus dan malam hari masih sisa aku masukkan ke kulkas, pas pagi hari aku bakar Alhamdulilah nasinya masih enak dan gak basi

Bahan-bahan

Bahan Nasi

2 cup beras

1 batang Sereh

Daun salam

1 bungkus santan kara

Secukupnya garam dan kaldu ayam

Bahan Ayam Jamur

1/4 kg dada ayam

1 bungkus jamur

2 cabai merah

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 lembar daun jeruk

Secukupnya garam gula dan penyedap

Daun pisang dan tusuk gigi

Langkah

Cuci beras lalu masukkan sereh. daun salam santan garam dan kaldu jamur. Masak seperti biasa, bisa menggunakan magic com / masak dikompor.

Kalau aku lebih suka masak nasi di kompor lebih terasa punel.

Sambil nunggu nasi matang, rebus ayam kalau sudah matang langsung di suwir-suwir. Jamurnya juga di suwir-suwir yaa

Haluskan bumbu ayam jamur (kecuali daun jeruk). Lalu tumis hingga wangi. setelah itu tambahkan bumbu secukupnya. Tunggu hingga air menyusut jangan lupa cicip rasanya.oto

Setelah nasi dan ayam jamur matang. siapkan daun pisang lalu tata nasi dan ayam jamur. Jika ingin langsung dihidangkan, bakar diatas kompor dengan api kecil, saat di bakar sering di balik biar bakarannya merata.

Jika masih ada sisa bungkusan nasinya bisa dimasukkan kulkas setelah nasinya dingin .nasi dalam kondisi belum dibakar yaa.