Menu yang simple dan enak dinikmati untuk sarapan maupun makan malam. Ga perlu lauk lagi udh enak.
Bisa dikreasikan dengan variasi macam macam sesuai selera dan juga tingkat kepedasannya ya.
Bahan-bahan
2 piring nasi putih dingin
1 butir telur ayam
1/4 buah bawang bombay, iris
50 gr teri medan, cuci
1 sdt kaldu bubuk
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap ikan
1 sdt kecap inggris
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus :
5 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt garam
Pelengkap :
Kerupuk
Ketimun
Langkah
Siapkan bahan. Ulek bahan bumbu halus.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan teri, lalu goreng setengah matang dan masukkan bawang bombay, tumis sampai layu. Masukkan bumbu halus dan tumis sampai matang sambil diaduk.
Pinggirkan bumbu, masukkan telur, lalu diorak arik. Tambahkan nasi, kecap ikan, kaldu bubuk, kecap inggris dan kecap manis.
Aduk sampai merata, koreksi rasa. Sajikan dengan ketimun dan kerupuk. Siap dinikmati.
0 Komentar