Menu yang simple dan enak dinikmati untuk sarapan maupun makan malam. Ga perlu lauk lagi udh enak.

Bisa dikreasikan dengan variasi macam macam sesuai selera dan juga tingkat kepedasannya ya.


Bahan-bahan


2 piring nasi putih dingin

1 butir telur ayam

1/4 buah bawang bombay, iris

50 gr teri medan, cuci

1 sdt kaldu bubuk

2 sdm kecap manis

1 sdt kecap ikan

1 sdt kecap inggris

Secukupnya minyak goreng


Bumbu halus :

5 buah cabe merah

10 buah cabe rawit

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdt garam


Pelengkap :

Kerupuk

Ketimun


Langkah


Siapkan bahan. Ulek bahan bumbu halus.











Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan teri, lalu goreng setengah matang dan masukkan bawang bombay, tumis sampai layu. Masukkan bumbu halus dan tumis sampai matang sambil diaduk.








Pinggirkan bumbu, masukkan telur, lalu diorak arik. Tambahkan nasi, kecap ikan, kaldu bubuk, kecap inggris dan kecap manis.











Aduk sampai merata, koreksi rasa. Sajikan dengan ketimun dan kerupuk. Siap dinikmati.